چشمه پلکانی نیوک در شهرستان میبد، استان یزد واقع شده است. این چشمه در روستای نیوک از توابع بخش ندوشن شهرستان میبد قرار دارد . ویژگی بارز چشمه پلکانی نیوک، ساختار پلکانی و مسیر آبدهی آن است که از طریق حوضچههای سنگی و کانالهای سنتی هدایت میشود. این سبک پلکانی، همراه با باغهای اطراف و پوشش گیاهی متنوع، چشماندازی دلنشین و منحصربهفرد ایجاد کرده است. آب این چشمه بهصورت پایدار و از ارتفاعات اطراف تامین میشود و جریان آن تا پایینترین نقطه روستا ادامه دارد، بهگونهای که منظرهای چشمنواز و آرامشبخش ایجاد میکند.
از دیگر جاذبههای اطراف چشمه پلکانی نیوک میتوان به سنگ نوشتهها و سازههای قدیمی مرتبط با هدایت آب، آسیابهای سنتی و محوطههای تاریخی اشاره کرد که ارزش گردشگری و فرهنگی منطقه را دوچندان کردهاند.
بهترین زمان برای سفر به چشمه پلکانی نیوک یزد فصلهای بهار و پاییز است.